Casa Guedes

Praça dos Poveiros 130, 4000-222 Porto

casaguedesporto@gmail.com

222 002 874

Segunda a Sábado | 10 às 00h
Domingo | 10h às 21h

Casa Guedes II

Praça dos Poveiros 76, 4000-222 Porto

casaguedesporto@gmail.com

221 142 119

Domingo a Quinta | 12h às 00h
Sextas e Sábados | 12h às 02h
  • 1987
    Nascimento
  • 2001
    Porto Capital Europeia da Cultura 2001 - início das obras e começo da crise na praça dos poveiro.
  • 2006
    Parceria com os maus hábitos
  • 2008/2009
    Época da publicação do artigo da Time Out e outros jornais e revistas internacionais
  • 2013
    O Guedes entra no NOS Primavera Sound
  • 2019
    Abertura do novo espaço

A HISTÓRIA DA CASA GUEDES

Em 1987, os irmãos Correia compraram o “Snack Bar Guedes”. Trabalhavam inicialmente com uma ementa composta por refeições económicas, pernil de porco assado, cachorros e francesinhas. Na década de noventa, associando a uma procura cada vez maior do público universitário e dos trabalhadores dos serviços envolventes da zona de São Lázaro pelo pernil de porco assado, esta especialidade da Casa Guedes foi ganhando relevância crescente na ementa. É neste contexto social que, nasce a revolução do pernil à moda de Baião, onde a família Correia começa a reformular a confecção do pernil já existente, colocando os seus próprios temperos e técnica de origem na sua terra natal. 

O pernil começa então a tornar-se popular junto dos portuenses. No entanto, com a iniciativa Porto Capital Europeia da Cultura 2001, dá-se uma série de mudanças e obras na Praça dos Poveiros. Desde o fecho de algumas instituições universitárias à remodelação do parque de estacionamento e o afastamento dos transportes,  o movimento na praça dos poveiros começa a desaparecer aos poucos e consequentemente todos os negócios locais são afetados durante algum tempo, incluindo a Casa Guedes.

Com a crise, o Sr. César toma a iniciativa de fazer parceria com os Maus Hábitos em 2006 para levar as sandes do Guedes à clientela jovem durante as noites de fim de semana, o que implicava vários dias de trabalho árduo para fazer o negócio levantar-se de novo. Com a recuperação do negócio junto dos universitários e do público jovem, as míticas sandes captam a atenção de uma jornalista que publica um artigo na revista Time Out sobre a Casa Guedes, impulsionando o foco sobre o negócio e as seguintes referências ao Guedes em várias revistas e jornais internacionais que se seguiram.

Em 2012 o Primavera Sound expande o festival de música de Barcelona até à cidade do Porto. Na segunda edição do Primavera Sound no Porto, a Casa Guedes associa-se à oferta gastronómica deste festival. Logo no ano de estreia, o sucesso perante a audiência é estonteante. A Casa Guedes associada a outros nomes da gastronomia portuense, tem contribuído desde então para que o Festival Primavera Sound no Porto seja um dos festivais com melhor cartaz gastronómico do mundo.

A partir daí o  sucesso dos produtos Casa Guedes foram de vento em popa, onde rapidamente se tornaram conteúdos essenciais em qualquer site ou blog de  turismo referente ao Porto. O aumento do volume de turismo na região tem beneficiado a divulgação das famosas sandes entre todos os que a provaram , sejam turistas, portuenses ou simplesmente tripeiros, com aqueles que planeiam visitar-nos e provar. 

Em 2019, com o sucesso o desafio já é outro: obter mais condições para servir os portugueses e turistas que nos visitam para levar os nossos sabores ainda mais longe. Este ano, marcamos o início de uma tradição que se renova, com a abertura de um novo espaço na praça de sempre, com os sabores de sempre, para fazer mais e melhor.

 

COMENTÁRIOS

  • 4 star ratingA casa Guedes é tradicional na Cidade do Porto e uma das suas especialidades é o sanduíche de Pernil com... read more

    LUIZDAMAS75 Avatar
    LUIZDAMAS75
    8/02/2020

    5 star ratingPara mim é impossível ir ao Porto e não visitar a Casa Guedes! A começar no atendimento, passando pela épica... read more

    paulotapia Avatar
    paulotapia
    7/27/2020

    5 star ratingAtendimento excelente. Comida maravilhosa, pedimos croquete de carne com queijo da serra, bolinho de bacalhau, cozinha de frango com queijo... read more

    Miriadedemiriades Avatar
    Miriadedemiriades
    7/23/2020
  • 4 star ratingPrimeira vez na Casa Guedes. Comemos uma francesinha e uma sandes de pernil. A sobremessa foi mousse de chocolate e... read more

    AndrePedro1983 Avatar
    AndrePedro1983
    7/14/2020

    4 star ratingPedimos caldo verde, moelas, sandes de pernil e sandes de pernil com queijo de ovelha. Além de terem sido muito... read more

    umnomequalquer Avatar
    umnomequalquer
    6/29/2020

    4 star ratingSandes de pernil com queijo da serra realmente muito bem confecionado, suculento e muito saboroso! Batata frita também muito boa... read more

    rojaisurf Avatar
    rojaisurf
    6/24/2020
  • 4 star ratingBoa Noite. Fui há casa Guedes 2 (que é o novo espaço) com uma amiga e pedimos caldo verde e... read more

    Mariaafonsomoreira15 Avatar
    Mariaafonsomoreira15
    6/19/2020

    5 star ratingSem duvida que as sandes de lombo, juntamente com um vinho tinto que a casa Guedes tem à disposição, proporciona... read more

    ivof507 Avatar
    ivof507
    6/13/2020

    5 star ratingIniciamos com um delicioso sanduíche de pernil com queijo da serra da canastra. Nossa ideia, era provar outras comidas do... read more

    pedrosantangelo Avatar
    pedrosantangelo
    4/24/2020

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